היין האדום ידוע ביתרונותיו הבריאותיים, בשל החומרים הפעילים שבו, הפוליפנולים והרסברטרול. חברה ישראלית הצליחה לפתח סופר פוד מהפכני, המבוסס על ענבים אדומים ומאפשר ליהנות מיתרונות אלה, ללא ההשפעות השליליות של האלכוהול והסוכר
לאורך ההיסטוריה עלו השערות ותהיות רבות לגבי היין האדום והתועלות הבריאותיות שלו. עולם המדע חקר ומצא את הפוליפנולים, חומרים פעילים המצויים בענבים אדומים, מהם מייצרים את היין האדום, האוצרים בתוכם יתרונות בריאותיים רבים. הבעיה היחידה היתה שכדי לנצל את היתרונות הללו, יש לצרוך כמות לא מבוטלת של ענבים אדומים, אן לחליפין לשתות הרבה יין אדום.
מטבע הדברים לא נרצה לצרוך כמויות גדולות של אלכוהול וסוכר, אז מה עושים?
הכירו את VINIA, תוסף תזונה פורץ דרך, פרי פיתוח ישראלי, המכיל בכמוסה אחת את כל היתרונות הבריאותיים שיש בבקבוק יין אדום שלם.
[taboola-mid]
כיצד יין אדום משפיע על הגוף?
שנות מחקר רבות ביקשו לגלות כיצד ייתכן ששכיחות מחלות הלב בצרפת היא מהנמוכות בעולם, למרות שהצרפתים צורכים כמויות גדולות של בשר אדום וגבינות שמנות, תופעה המכונה "הפרדוקס הצרפתי".
המסקנה שאליה הגיעו החוקרים הייתה חד משמעית: העובדה שבצרפת מלווים כל ארוחה שכזו ביין אדום, על בסיס יום יומי, תורמת לעובדה זו.
[second_qoute]
הרכיבים שהופכים את היין לסופר פוד
מחקרים רבים נוספים הוכיחו כי שתייה מתונה של יין אדום על בסיס קבוע שומרת על גמישותם ותפקודם של כלי הדם. מחקרים אלה חשפו את סודו של היין האדום - רסברטרול ופוליפנולים, נוגדי חמצון עצמתיים המצויים בקליפת ענבים אדומים. נמצא כי הפוליפנולים אף מסייעים בשיפור אלסטיות כלי הדם והרחבתם, וכתוצאה מכך שיפור זרימת הדם, אספקת חמצן טובה יותר, הגברת החיוניות ותחושת העירנות.
ליהנות מיהיתרונות הבריאותיים של היין האדום - ללא הסוכר והאלכוהול
זה שהיין האדום עשיר במרכיבים בריאותיים זה טוב ויפה, אבל כדי למקסם את היתרונות האלה נצטרך לשתות בקבוק יין אדום שלם ביום - מינון שהוא הרבה מעבר להמלצות הבריאותיות בעניין צריכת אלכוהול וסוכר.
כאן נכנסת לתמונה חברת Bioharvest הישראלית, שבמשך שנים חקרה את הנושא עד שהגיע לפיתוח חדשני פורץ דרך: VINIA - סופר פוד המבוסס על אבקת תאי ענבים אדומים בתוך כמוסה, המכילה את כל היתרונות הבריאותיים של הפרי.
הכמוסה מכילה פוליפנולים ורסברטרול בכמות השווה לתכולה בבקבוק יין אדום שלם.
סופר פוד המיוצר בתנאים מבוקרים ללא ריסוס או הנדסה גנטית
מעבר לעובדה ש-VINIA מאפשרת ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של יין אדום ללא הסוכר והאלכוהול, יתרון משמעותי נוסף שתמצאו בסופר פוד הזה, הם תנאי הגידול המבוקרים. בניגוד לענבים שגדלים בכרמים פתוחים וחשופים לכימיקלים המצויים באוויר, באדמה ובמי ההשקיה, אבקת תאי הענבים האדומים, הנמצאת בכמוסות VINIA, מיוצרת בתנאים מבוקרים במים הידרופוניים, ללא כל ריסוס או הנדסה גנטית. התנאים המבוקרים מאפשרים גם את קביעת המינון המדויק של נוגדי החמצון המצויים באבקה, והיא מכילה ריכוז גבוה של רסברטרול ופוליפנולים.
כל כמוסה מכילה 400 מ"ג אבקת תאי ענבים אדומים, 40 מ"ג פוליפנולים ו־8 מ"ג רסברטרול, ובעברית פשוטה: כל כמוסה מכילה נוגדי חמצון בכמות המצויה בבקבוק יין אדום שלם, בנטרול ההשפעות השליליות של האלכוהול והסוכר. לכן גם סוכרתיים, שלרוב מוגבלים בצריכת אלכוהול, יכולים להיעזר ב־VINIA לצורך שמירה על בריאותם.
